Die Sache mit den Bienen und den Blumen

Oder: Warum wir jetzt Bio Zertifiziert sind.
Das warum Bio? Ist ein schleichender Prozess, der uns schon lange umtreibt und viele Gründe hat.

Privat geht es uns wie vielen, denke ich. Man kauft gerne Bio und regional am Markt, weil es das bessere Produkt ist.
Privat machen wir auch gerne Urlaub auf dem Bauernhof. Recht lehrreich für die Hersteller von Lebensmitteln, wenn man sieht, wo und wie die Lebensmittel herkommen, die man verkauft und verarbeitet.
Irgendwie waren es immer die Kühe, die wir auf den Höfen erwischt haben. Von Riesenkuhstall mit  hundert Kühen, die noch nie eine Wiese gesehen haben bis zur kleinen Bio Haltung im offenen Stall war alles dabei. Konsequenz? Seitdem liefert bei uns die Milch Gut Wilhelmsdorf. Etwa 10 Autominuten entfernt. Bio Milch, Kühe mit Auslauf und Bewegungsraum. Nahe dran an uns und dank der 10 Liter Milchkannen wie früher auch öko-logisch. Besser? Bestimmt. Teurer? Ja. Trotz der 10 Liter Kannen und mehr als 100 Liter Verbrauch in der Woche. Auch teurer als die Tüten Biomilch unbekannter Herkunft im Supermarkt.